生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生，物質(zhì)循環(huán)，能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理，因地制宜利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，依據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原則，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，全面規(guī)劃，合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效持續(xù)發(fā)展，達(dá)到生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)系統(tǒng)的良性循環(huán)和“三個(gè)效益”的統(tǒng)一。
 

       簡(jiǎn)單地說，生態(tài)農(nóng)業(yè)是在良好的生態(tài)條件下所從事的高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益農(nóng)業(yè)。它不單純著眼于單年的產(chǎn)量，單年的經(jīng)濟(jì)效益，而是追求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一，使整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢(mèng)想的“青山、綠水、藍(lán)天、生產(chǎn)出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
 

       中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)是具有中國(guó)特色的可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)作為人類最古老的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，又經(jīng)歷了由“產(chǎn)量型”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向“質(zhì)量效益型”農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在又開始邁進(jìn)向生態(tài)型農(nóng)業(yè)探索的歷史發(fā)展新時(shí)期。
 

生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵

       從20世紀(jì)80年代開始，世界上一些發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)。它不僅高度地函蓋了各種先進(jìn)農(nóng)業(yè)的理論和模式，而且又使各種先進(jìn)的理論和模式緊密地結(jié)合在一起，高度地融合在一起，從而產(chǎn)生出“三個(gè)效益”的統(tǒng)一，是農(nóng)業(yè)理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的一大突破。
 

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵主要包括如下八個(gè)方面：
 

       一是在現(xiàn)代食物觀念引導(dǎo)下，確保國(guó)家食物安全和人民健康；

       二是進(jìn)一步依靠科技進(jìn)步，以繼承中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華和吸收現(xiàn)代高新科技相結(jié)合；

       三是以科技和勞力密集相結(jié)合為主，逐步發(fā)展成技術(shù)、資金密集型的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)體系；

       四是注重保護(hù)資源和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境；
 

       五是重視提高農(nóng)民素質(zhì)和普及科技成果應(yīng)用；

       六是切實(shí)保證農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)；

       七是發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)模式、多種生產(chǎn)類型、多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，有利引導(dǎo)集約化生產(chǎn)和農(nóng)村適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；

       八是優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)牧漁，種養(yǎng)加、貿(mào)工農(nóng)有機(jī)結(jié)合，把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展聯(lián)系在一起，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化、商品化和生態(tài)化方向發(fā)展。
 

生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式類型

生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的類型很多，主要有以下三個(gè)類型：
 

       （1）時(shí)空結(jié)構(gòu)型。
 

       這是一種根據(jù)生物種群的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和生物之間的互利共生關(guān)系而合理組建的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同生態(tài)位置的生物種群在系統(tǒng)中各得其所，相得益彰，更加充分的利用太陽能、水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，是在時(shí)間上多序列、空間上多層次的三維結(jié)構(gòu)，其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均佳。具體有果林地立體間套模式、農(nóng)田立體間套模式、水域立體養(yǎng)殖模式，農(nóng)戶庭院立體種養(yǎng)模式等。
 

       （2）食物鏈型。
 

       這是一種按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計(jì)的一種良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。系統(tǒng)中一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出是另一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入，使得系統(tǒng)中的廢棄物多次循環(huán)利用，從而提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率，獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，并有效的防止農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。具體有種植業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、種養(yǎng)加工三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用模式等。
 

       （3）時(shí)空食物鏈綜合型。
 

       這是時(shí)空結(jié)構(gòu)型和食物鏈型的有機(jī)結(jié)合，使系統(tǒng)中的物質(zhì)得以高效生產(chǎn)和多次利用，是一種適度投入、高產(chǎn)出、少廢物、無污染、高效益的模式類型。

他山之石：德國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的幾條原則
 

       ① 要求： 德國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求是，不使用化學(xué)合成的除蟲劑、除草劑，使用有益天敵的或機(jī)械的除草方法；不使用易溶的化學(xué)肥料，而是有機(jī)肥或長(zhǎng)效肥；利用腐植質(zhì)保持土壤肥力；采用輪作或間作等方式種植；不使用化學(xué)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；控制牧場(chǎng)載畜量；動(dòng)物飼養(yǎng)采用天然飼料；不使用抗生素；不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
 

       ② 規(guī)定：作為生態(tài)產(chǎn)品必須符合“國(guó)際生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（FOAM）”的標(biāo)準(zhǔn)，如產(chǎn)品如何生產(chǎn)，哪些物質(zhì)允許使用，哪些物質(zhì)不可使用等等。生態(tài)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，其原料必須是生態(tài)的。所采用的附加料如在生產(chǎn)過程中必須使用，則允許部分附加料來自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但不得高于25%。一旦使用了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加料，則應(yīng)在產(chǎn)品中標(biāo)明使用的比例。只有95%以上的附加料來自生態(tài)的，才可作為純生態(tài)產(chǎn)品出售。某一企業(yè)欲加入“生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)”，將其產(chǎn)品作為生態(tài)產(chǎn)品銷售，必須經(jīng)過3 年的完全調(diào)整方可。并由國(guó)家授權(quán)的檢測(cè)中心對(duì)申請(qǐng)轉(zhuǎn)入生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)行檢查，檢查至少每年進(jìn)行一次，此外也可不定期進(jìn)行抽查。如檢查不合格，則要延長(zhǎng)調(diào)整期。
 

       ③ 標(biāo)識(shí)： 所有符合歐盟《生產(chǎn)規(guī)定》（注：德國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟的生產(chǎn)規(guī)定）的產(chǎn)品，允許標(biāo)以生態(tài)標(biāo)識(shí)。統(tǒng)一的生態(tài)印章提高了德國(guó)生態(tài)食品的信任度和透明度，它給消費(fèi)者提供了巨大的便利，也為經(jīng)營(yíng)者帶來了很好的收益。
 

       1999-2000年度，對(duì)150家生態(tài)企業(yè)的收益狀況調(diào)查表明，由于生態(tài)企業(yè)不使用化肥和農(nóng)藥，產(chǎn)品產(chǎn)量雖有所下降，但生態(tài)產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，故企業(yè)總利潤(rùn)及人均收入仍高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)不使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，土壤一直施用有機(jī)肥，并且采用輪作、間作種植方式，這樣不僅提高了土壤肥力，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來看，生態(tài)企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量會(huì)逐漸高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。