項目時間： 2013年
項目單位：山東四君子集團醫食同源生物工程有限公司
項目背景
我國能源供應狀況為煤炭比重過大， 目前，番茄的加工還處于初級階段，產品還大部分停留在鮮食或者傳統加工品上。而隨著人們生活水平的提高，人們更加注重天然植物的活性成分對疾病的預防作用，飲食對健康的重要性更加凸顯。未來對番茄產業的開發除了傳統加工品外，應該更注重對其中的有效功能成分番茄紅素、膳食纖維的開發利用，對于提高番茄的應用價值、增創新的經濟增長點、增加農民收入、增進城鄉居民身心健康等具有重要意義。
該項目的實施有利于農業產業結構和農村經濟結構的調整。單縣是山東西南部的農業大縣，第一產業在國民經濟中占有重要地位，要實現傳統農業向現代化農業轉化，必須按照區域比較優勢產業開發的原則，著力把已經形成區域特點的番茄作為主導產業來發展，目前單縣堅持將番茄綜合開發作為全縣農業經濟發展的重頭戲來抓，大力實施單縣番茄名牌戰略。
項目思路
中機院立番茄深加工行業的產業現狀、資源優勢和長遠趨勢，從企業戰略高度系統地規劃山東省菏澤市單縣40 萬噸番茄精深加工項目的可行性。對該項目的深入探討和多次論證討論。邀請行業內專家對該項目的工程實施，工藝技術方案進行規劃。在節能降耗、環境保護等方面，根據國家及地方法律法規、指導意見，提供了具體是實施方案，項目實施進展、資金籌措、財務評估、社會效益評價以及風險分析等方面，中機院的專家團隊根據項目實際情況分析、提供了專業、可行的具體方案。
項目效果
本項目建設以山東四君子集團醫食同源科技有限公司為龍頭企業，建立番茄的精深加工基地，生產番茄系列產品，并且由該企業聯合山東省菏澤市單縣各鄉鎮番茄種植專業大戶、農戶建立番茄加工原料生產基地，帶動廣大農民種植番茄新品種，形成番茄產業化經營模式，滿足其加工原料。
經對“山東四君子集團醫食同源科技有限公司40 萬噸番茄精深加工技術開發”項目可行性研究表明：規劃的番茄精深加工地氣候條件適宜，交通運輸便利，建設條件很好。項目業主單位山東四君子集團醫食同源科技有限公司在開發番茄精深加工中，以西南大學的科技成果和技術為支撐，以形成了很好的優勢，為本項目將來的建設奠定了基礎。
