隨著農(nóng)業(yè)越來越火熱,許多人紛紛轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè),興高采烈地開始大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地,但拿到地以后,那股子高興勁兒漸漸褪去,卻不約而同的憂慮起來。這時就會發(fā)現(xiàn)決定休閑農(nóng)業(yè)是否成功是因素有很多,如策劃、規(guī)劃、創(chuàng)意、運營。其實,即使你找到了可以落地的模式、找到了知名的設計單位,這也僅僅是開始,后面的運營才是決定勝利與否的王道。
以下從三個方面才剖析每個環(huán)節(jié)的重要性!
一、規(guī)劃
規(guī)劃包括:企業(yè)戰(zhàn)略體系,我們的莊園到底是為了什么?莊園的未來總體方向是怎么樣的,總體規(guī)劃,修建性詳細規(guī)劃,景觀設計,投資規(guī)劃都要考慮清楚。

一、注意規(guī)劃設計的實用性、可行性。目前許多規(guī)劃設計出來的,但是項目都是假、大、空,與市場或?qū)嶋H投資、經(jīng)營嚴重脫節(jié),根本無法實施、或者實施即死,造成巨大浪費,此類案例很多。
二、注重規(guī)劃投資項目的效益。生態(tài)農(nóng)莊投資者基本上都是外行介入,沒有任何經(jīng)驗,根本無法了解和把握投資思路、項目選擇、市場行情、經(jīng)營成本、資金分配和風險有效控制等等。
三、注重規(guī)劃項目的關聯(lián)性,資源循環(huán)利用、節(jié)省成本。目前許多農(nóng)莊在規(guī)劃和選擇項目不考慮項目之間的關聯(lián)性,沒有形成項目之間的循環(huán)利用,沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈條,造成經(jīng)營成本高、競爭力低、效益差。
四、注重規(guī)劃項目與實際資金相符與投資順序。現(xiàn)在有60%以上的生態(tài)農(nóng)莊在建設過程中,發(fā)現(xiàn)資金量不足以支撐項目的建設,最終導致資金鏈斷裂或形成爛尾農(nóng)莊,這在規(guī)劃設計時就埋下了嚴重背離個人資金的嚴重后果。
二、運營

運營包括:企業(yè)與企業(yè)之間,企業(yè)與政府之間,企業(yè)與農(nóng)民之間運營模式的制定,盈利模式的制定,項目設計與開發(fā),如何向政府申報。
城市生活的喧囂,讓從來沒有走出過城市的人們感覺到了一種寂寞與煩躁。人們需要激情生活,需要新鮮的事物來調(diào)節(jié)生活的情趣。走進鄉(xiāng)村田園,感受鄉(xiāng)土氣息帶來的舒暢。親手種植、收獲自己勞動成果;品嘗農(nóng)家菜肴的獨特美味,喚醒胃,喚醒對生活的激情。
沒有特色的休閑農(nóng)莊,難以在競爭激烈的市場中生存。優(yōu)鮮農(nóng)業(yè)建議針對不同的市場消費主體,做出準確定位,或青少年學生夏令營、戶外拓展,或老年養(yǎng)生公寓,或公司、企業(yè)的團隊活動,或家庭周末游。消費主體不同,需求各異,區(qū)分好不同的消費主體,滿足各自的需求,消費者才會前來。
休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨特的、富有創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營理念和營銷策略,抓住目標市場的“癢”點,打動消費者。
1、理清思路
到底什么是休閑?優(yōu)鮮認為,心靜下來了,不管你在干啥,都是休閑!
心靜不下來、心仍在操勞,即使躺在洱海邊曬著陽光、喝著咖啡,你依然在奔忙,何談休閑。
老羊倌吸著煙、放著羊是不是休閑?如果老羊倌正在發(fā)愁羊怎么賣出去、生病的羊怎么治療、昨天丟失的羊到底跑哪里了,就是在放羊;如果老羊倌開心的看著羊打架、吃草,抬頭看看天空的浮云,悠悠吐個煙圈,時不時哼個小曲,就是在休閑。
2、遵循規(guī)律
很多在其它領域叱咤風云的人物開始進軍休閑農(nóng)業(yè),那么,休閑農(nóng)業(yè)真的就是任其擺布的小姑娘嗎?

不要看到了小姑娘嬌羞可愛的一面,就忽略了小姑娘會哭、會任性,甚至會撒潑!在風口,的確可以把豬給吹起來!可是,吹起來之后怎么辦?真以為自己從此就有了翅膀,不再是豬了?
3、慎炒概念
“互聯(lián)網(wǎng) ”不是靈丹妙藥,千萬不要以為使用下所謂“物聯(lián)網(wǎng)”工具自己就高大上起來。農(nóng)業(yè)是個超級不給力的行業(yè),你敢搗鬼,你敢亂來 ,它就會死給你看、病給你看、絕收給你看、滯銷給你看!
“眾籌”的概念根本也不是從國外“移民”過來的,這種方式我國早已有之,無非就是方式不同而已。木堯認為,眾籌只是一種合作方式、一種信任方式,連個商業(yè)模式都不算,不要過度去包裝、解讀、炒作。
4、塑造品牌
休閑農(nóng)業(yè)不是靠一家一戶單打獨斗,靠政府行政干預也是不足取的,最終決定休閑農(nóng)業(yè)長續(xù)發(fā)展的一定是品牌的魅力。優(yōu)鮮農(nóng)業(yè)認為休閑農(nóng)業(yè)不是在運營很長時間后才將品牌營造提上日程,而是在規(guī)劃建設之初就要將品牌塑造納入核心環(huán)節(jié)加以周密考慮。
5、務必要有操盤手
規(guī)劃只是初級工作,建設更是基礎工作,決定能否勝出的一定是運營,是今后持續(xù)不斷的操盤!當前的休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游領域,不缺規(guī)劃師、設計師,不缺施工方、材料供應方,更不缺到處忽悠的培訓師,缺的恰恰就是操盤手!
操盤手要做的就是團隊建設、日常運營、品牌塑造、持續(xù)銷售、服務升級、危機公關。
三、創(chuàng)意
創(chuàng)意包括:體驗活動策劃,品牌設計,深化與提質(zhì)。如果沒有新產(chǎn)品很有可能被其他農(nóng)場替代掉。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心,以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標,指導人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術創(chuàng)意結(jié)合,使其產(chǎn)生更高的附加值,以實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大,是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎,存在巨大的發(fā)展和效益空間。