在北方特色茶市場剛性需求驅(qū)動下，濟南市找定位，抓重點，補短板，發(fā)展“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”一體產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體強力帶動模式，著力培育北方茶高端知名品牌，全面促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成有品牌附加值、技術(shù)含量和歷史文化底蘊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，勠力打造本市特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)振興的升級版。

　　1. 整合資源，加強扶持補政策短板

　　圍繞茶產(chǎn)業(yè)附加值可持續(xù)提升，加快建立與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的茶葉發(fā)展政策服務(wù)體系，完善科技創(chuàng)新配套支持、鼓勵企業(yè)轉(zhuǎn)型跨越。圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)扶持培植龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等茶業(yè)新型經(jīng)營主體，整合發(fā)展資源為基地農(nóng)戶開展高效服務(wù)。政府主導(dǎo)模式下加大發(fā)揮茶文化協(xié)會功能，以提高茶農(nóng)收入為根本目標(biāo)，研究、挖掘、梳理茶文化，從市場層面深入挖掘本土茶的消費潛力，積極加大高、中端消費市場開發(fā)力度。以此為基礎(chǔ)組織開展茶文化高層次研討論壇，著力加快普及及引領(lǐng)北方特色茶文化，充分突出當(dāng)?shù)夭栉幕娜宋锕适拢蛟焯厣栀Y源稟賦豐富的茶文化歷史資源和人文資源新優(yōu)勢，不斷提升濟南市北方茶文化的影響力，加快特色茶產(chǎn)品“走出去”步伐。政府主導(dǎo)持續(xù)堅持辦好茶采摘節(jié)和茶博會，宣傳北方茶葉品牌和優(yōu)勢，研究出臺實施方案，積極開發(fā)茶葉旅游產(chǎn)品，轉(zhuǎn)向文化、旅游和茶科技的一體化發(fā)展，實現(xiàn)旅游、茶業(yè)、文化互利共贏、共同繁榮的發(fā)展格局，形成發(fā)展高地，產(chǎn)生“1+1+1>3”的放大效應(yīng)。

　　2. 發(fā)揮優(yōu)勢，加強指導(dǎo)補技術(shù)短板

　　政府主導(dǎo)模式下加強引進和培育茶新品種、研發(fā)創(chuàng)新栽培模式、不斷提升精深加工技術(shù)、開發(fā)茶類新產(chǎn)品和開拓特色茶旅游產(chǎn)品。發(fā)揮茶科技人才匯聚的優(yōu)勢，重點加大水肥一體化技術(shù)集成推廣力度，精準(zhǔn)創(chuàng)新智能化節(jié)水節(jié)肥集聚發(fā)展模式，進一步堅持基于綠色生態(tài)茶園投入品源頭治理方向，發(fā)力肥藥零增長機制生態(tài)建設(shè)，持續(xù)加強茶產(chǎn)品質(zhì)量安全控制。重點茶葉管理標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品認(rèn)證及病蟲害綠色防控，加快深化研究、實踐和推廣有機種植與生產(chǎn)等方面發(fā)展步伐。改造老茶園、引進優(yōu)質(zhì)茶品種、開發(fā)新產(chǎn)品，精心培育“三品一標(biāo)”高端高質(zhì)高效茶葉品牌產(chǎn)品。以茶品質(zhì)量安全為依托，充分形成特色茶品質(zhì)優(yōu)勢，應(yīng)用現(xiàn)代加工高新技術(shù)，對茶葉進行精深加工，增加茶葉銷量，提取茶多酚、茶色素;加工茶食品、茶用品，引導(dǎo)饋贈文化和健康消費新時尚。

　　3. 多元化投入，加強支持補資金短板

　　政府主導(dǎo)模式下加強對茶園綠色標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、培育龍頭企業(yè)茶業(yè)新型經(jīng)營主體、“三品一標(biāo)”認(rèn)證認(rèn)定、推介知名特色茶葉品牌、開拓高端市場和挖掘茶文化等發(fā)展內(nèi)涵的資金扶持，鼓勵龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等創(chuàng)建北方特色茶葉品牌。探索建立市場引導(dǎo)、政府主導(dǎo)、多元化投入、社會共同參與的投融資機制，引導(dǎo)工商資本返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)開發(fā)開拓特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造頭雁引領(lǐng)、群雁高飛的新格局[7]。整合統(tǒng)籌“茶之旅”旅游項目專項資金的開發(fā)，加快特色現(xiàn)代茶葉旅游產(chǎn)品研究開發(fā)步伐，持續(xù)增強涉茶旅游業(yè)對北方特色茶葉產(chǎn)業(yè)輻射帶動作用，不斷提升茶農(nóng)、茶企以及地方的綜合產(chǎn)出效益。拓展資金整合渠道加快特色產(chǎn)業(yè)與田園綜合體互補發(fā)展，重點建設(shè)長清萬德茶葉生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換區(qū)，培育鄉(xiāng)村振興生力軍和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟新增長點。

　　4. 引育人才，加強創(chuàng)新補融合短板

　　吸引年輕勞動力回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從事特色現(xiàn)代茶葉種植、加工和科普、康養(yǎng)發(fā)展。引進種茶制茶第三產(chǎn)業(yè)的專家和企業(yè)家，輻射帶動發(fā)展特色現(xiàn)代新型茶產(chǎn)業(yè)。緊緊圍繞持續(xù)提升茶葉技術(shù)水平和茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理能力，緊緊抓住培養(yǎng)、服務(wù)、評價、激勵等環(huán)節(jié)，建立健全實用人才信息庫，引進技術(shù)人才，大力培育當(dāng)?shù)馗咚刭|(zhì)茶農(nóng)、茶新型經(jīng)營主體，為茶業(yè)融合發(fā)展提供人才支撐。依托“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式建設(shè)茶基地，圍繞茶葉種植、休閑采摘、精深加工、旅游休閑等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)深度融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、聚焦創(chuàng)新鏈、提升價值鏈。挖掘傳統(tǒng)特色文化，打造茶田園綜合體，發(fā)展地方美食、地方文化、特色民宿、特色茶家樂。積極推動茶園觀光、體育休閑、農(nóng)業(yè)示范、田園摘茶、體驗制茶、健康養(yǎng)老、文化講習(xí)、茶道傳承等為主要內(nèi)涵的新產(chǎn)業(yè)新模式新業(yè)態(tài)，加速豐富鄉(xiāng)村游的文化體驗及康養(yǎng)發(fā)展，增強鄉(xiāng)村吸引力，增進鄉(xiāng)村人氣，增加農(nóng)民收入。(作者：魏海剛、崔全友、劉向東、崔媛、張傳義)