我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出一些問(wèn)題。

       首先，盡管我國(guó)獼猴桃種植面積和產(chǎn)量位居世界首位，但單產(chǎn)水平仍然較低。FAO數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)獼猴桃平均單產(chǎn)僅為全球平均水平的74.35%，排在第 17 位，雖然部分幼年果園拉低了全國(guó)平均單產(chǎn)，但也反映了我國(guó)獼猴桃生產(chǎn)效率的不足，提升產(chǎn)量和栽培技術(shù)是未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)之一。

       其次，產(chǎn)業(yè)的區(qū)域規(guī)劃滯后成為一大挑戰(zhàn)。由于缺乏對(duì)生態(tài)環(huán)境的全面評(píng)估，各地獼猴桃種植品種選擇存在隨意性，往往根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格來(lái)選擇品種，而忽視了品種的適應(yīng)性。這導(dǎo)致某些優(yōu)質(zhì)品種未能在最佳區(qū)域種植，進(jìn)而引發(fā)種植園成活率低、病蟲害頻發(fā)、產(chǎn)量低等問(wèn)題，對(duì)種植者造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

       第三，技術(shù)服務(wù)體系的不完善在新發(fā)展區(qū)域尤為明顯。中國(guó)陜西和四川等老產(chǎn)區(qū)的技術(shù)支撐較為成熟，但新發(fā)展區(qū)域缺乏種苗繁育、技術(shù)推廣和采后保鮮等服務(wù)，導(dǎo)致技術(shù)落后，建園和管理經(jīng)驗(yàn)照搬老產(chǎn)區(qū)的模式，造成種植失敗。

       第四，自然災(zāi)害天氣頻發(fā)，導(dǎo)致病蟲害防控不力也是獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。尤其是果實(shí)軟腐病等隱秘性病害在田間感染但采后表現(xiàn)嚴(yán)重，早期未得到足夠重視，給貯藏和銷售企業(yè)帶來(lái)巨大損失；帶病苗木的傳播，尤其是潰瘍病、根腐病的擴(kuò)散也不容忽視；耐澇砧木如“水楊桃”的不規(guī)范推廣，是目前生產(chǎn)中出現(xiàn)的一大新問(wèn)題，因使用所謂的“水楊桃”而出現(xiàn)的小腳樹、嫁接成活率低、畸形果等等。

       最后，果品質(zhì)量意識(shí)薄弱仍是產(chǎn)業(yè)的一個(gè)主要問(wèn)題。國(guó)產(chǎn)獼猴桃的商品化質(zhì)量不穩(wěn)定，果實(shí)一致性差，貨架期短，即食獼猴桃比例低，甚至存在保鮮劑濫用的情況，導(dǎo)致果品無(wú)法以最佳食用狀態(tài)出售?？偟膩?lái)說(shuō)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)的技術(shù)提升、規(guī)劃布局和質(zhì)量管理問(wèn)題仍需正視并亟需通過(guò)多方面的努力來(lái)解決。 

我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)在過(guò)去四十年中取得了顯著的發(fā)展，特別是部分年份年產(chǎn)量以約20%的幅度增長(zhǎng)。然而，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)果品需求提出了更高的要求，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨新的戰(zhàn)略性和系統(tǒng)性挑戰(zhàn)。為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，需要從規(guī)劃布局、科技培訓(xùn)等方面進(jìn)行系統(tǒng)性提升，并加強(qiáng)市場(chǎng)適應(yīng)性和消費(fèi)趨勢(shì)的研究。建議“十五五”期間，重點(diǎn)開展以下科技研發(fā)：

首先，對(duì)各地氣候條件和土壤特點(diǎn)開展全面調(diào)研，結(jié)合現(xiàn)有栽培種類或品種特性，開展系統(tǒng)的區(qū)域?qū)嶒?yàn)和適種區(qū)域評(píng)估，確定各栽培種類和主栽品種的最佳種植區(qū)域，并為各品種制定區(qū)域化布局的參數(shù)和種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

其次，種苗的質(zhì)量直接關(guān)系到生產(chǎn)效率和果實(shí)品質(zhì)，因此，必須加強(qiáng)對(duì)種苗繁育技術(shù)的研究及繁育過(guò)程的監(jiān)督管理；特別是耐澇砧木的推廣存在較大盲目性，需要加強(qiáng)砧木對(duì)地上部分的影響研究及配套栽培技術(shù)的研究。建議在我國(guó)主要獼猴桃產(chǎn)區(qū)建立國(guó)家級(jí)或省級(jí)雌雄性品種和砧木的良種繁育基地，通過(guò)科學(xué)繁育，確保苗木的純度與健康性，從源頭防止病蟲害傳播，保障品種的穩(wěn)定性和高質(zhì)量。

第三，加強(qiáng)基層技術(shù)人才的培養(yǎng)，特別是鄉(xiāng)土技術(shù)人才、農(nóng)民職業(yè)經(jīng)理人。為了培養(yǎng)更多的技術(shù)人才，政府應(yīng)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的合作，建立健全的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)“金字塔式”的技術(shù)培訓(xùn)模式，先培養(yǎng)中層技術(shù)骨干，再由他們向基層傳播先進(jìn)技術(shù)，逐步提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的科技支撐能力。

第四，應(yīng)加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用技術(shù)的研發(fā)，特別是病蟲害的綠色防控、果實(shí)采后綠色保鮮及果品品質(zhì)控制、果實(shí)功能成分研究及深加工產(chǎn)品的研發(fā)，減少采后損失，提高果品的價(jià)值。產(chǎn)區(qū)應(yīng)加大對(duì)采后處理設(shè)施的投入，建立現(xiàn)代化的物流中心和保鮮設(shè)施，提升采后分選、保鮮能力和后熟能力，延長(zhǎng)果品的食用窗口期，提升鮮銷市場(chǎng)上即食果實(shí)的供應(yīng)率。

第五，現(xiàn)代人工智能、農(nóng)機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷推陳出新，應(yīng)根據(jù)獼猴桃的生長(zhǎng)特點(diǎn)，研究智慧獼猴桃果園、智慧物流中心，增強(qiáng)機(jī)械的應(yīng)用率，實(shí)現(xiàn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)將通過(guò)科技創(chuàng)新、科學(xué)規(guī)劃、技術(shù)革新和市場(chǎng)銷售方式（生果銷售轉(zhuǎn)變?yōu)槭旃?yīng)）的改變，將有利于實(shí)現(xiàn)從獼猴桃大國(guó)向強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變，將百年前我國(guó)山中的山珍小野果變身農(nóng)民的致富果和消費(fèi)者的健康果。(作者：李大衛(wèi)，黃文俊，鐘彩虹)